نسمع كثيرًا من ذوي النوايا الحسنة عما يجب فعله وما لا يجب فعله للحفاظ على صحتنا ولياقتنا، لكن ماذا لو قلنا لهم أنهم ليسوا دائما على حق 100٪ ؟ أصبح من الواضح أن العديد من المعتقدات الطبية القديمة هي في الواقع خاطئة مع استمرار تقدم العلم. إليكم قائمة يمكن أن تساعدكم أنتم وأحبائكم على معرفة النصائح الصحية التي تستحق المتابعة وتلك التي من الأفضل تركها وجعلها من الماضي. 1. “إذا كنت من ذوي الوزن الزائد فأنت مريض” هل تعاني من السمنة؟ في المرة التالية التي تسمع فيها هذا السؤال يمكنك على الفور إزالة كلمة “معاناة” منه. قد لا يكون الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن بالضرورة عديم اللياقة، لذلك من الخاطئ افتراض أن الشخص الذي يوصف بزيادة في الوزن على أنه” يعاني”. تم الإثبات في دراسة أجراها الدكتور ستيفن ن. بلير وفريقه أن معدل وفيات الأشخاص ذوي الوزن الزائد والذين يمارسون الرياضة بانتظام هو في الواقع نصف معدل وفيات الأشخاص الذين يصنفون في فئة الوزن الطبيعي. مؤشر كتلة الجسم (BMI) هو أمر آخر يجب مراعاته عند تحديد ما إذا كان وزن الشخص يقع في فئة الغير صحي أم لا. 2. “الإكثار من الملح هو أمر غير صحي”. “إذا كنت تريد إنقاص وزنك، قلل من تناول الملح، إذا كنت ترغب في إعادة ضغط دمك إلى وضعه الطبيعي، قم بتقليل الملح “. إذا لم تشكك في هاتين العبارتين فقد حان الوقت لذلك. وإذا كنت سمعت هذه النصيحة من قبل ولم تشكك في صحتها، فقد حان الوقت للتفكير مرة أخرى. هناك في الواقع بعض الظروف الصحية التي تتطلب منك زيادة كمية الملح الخاصة بك وفقا للدراسات. يمكن أن تؤدي مستويات الملح المنخفضة إلى احتمال الإصابة بمرض السكري، وزيادة تخزين الدهون، وانخفاض الدافع الغريزي. لذا انطلق ورش بعض الملح على طعامك، لا تخف. 3. “الغذاء العضوي خال من المبيدات الحشرية، وأكثر تغذية”. أصبح الغذاء العضوي واسع الانتشار الآن. الجميع يريد تناول الأغذية العضوية بسبب النظافة والفوائد الصحية التي تعد بها. ولكن للأسف، هذا ليس صحيحا تماما. هناك قائمة تضم أكثر من 20 مادة كيميائية تم الموافقة على وضعها في إنتاج الأغذية العضوية وفقا لمعايير العضوية الأمريكية. يجب الأخذ في عين الاعتبار أنه على الرغم من القوانين فإن الأغذية العضوية عرضة للإنتاج الكيميائي من الحقول أو المصانع القريبة. لذا أين يمكنك الحصول على الطعام العضوي النقي؟ حسنا، يمكنك أن تصبح مزارعا وتزرع الطعام حصريا لنفسك. 4. ” العسل سكر طبيعي، وهو أفضل من السكر المعالج “ في المرة القادمة التي تريد فيها وضع ملعقة من العسل في الشاي الأخضر الصحي، ضع في اعتبارك ما تقرأ أدناه: ماذا لو قلنا لك أن العسل يحتوي على سعرات حرارية أكثر من السكر؟ على الرغم من أن العسل يستخدم بكميات أقل حيث أنه أكثر حلاوة مقارنة بالسكر، تظل الحقيقة أن الكثير من العسل يمكن أن يؤدي أيضا إلى زيادة الوزن. طبيا، العسل المؤذي مثل السكر ويمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل مرض السكري ومشاكل في القلب وأمراض الكبد إذا تم الإفراط في تناولها. 5. “تناول الجزر يمكن أن يزودك برؤية ليلية ممتازة”. لقد تعلمنا جميعا أن إحدى المزايا الرائعة للجزر هي أنها مصدر جيد لفيتامين (أ)، مما يساعد على تحسين رؤيتك. بفضل دعاية الحرب العالمية الثانية، كان يُنظر إلى الجزر على أنه أفضل غذاء صحي ممكن. طور سلاح الجو البريطاني خلال الحرب العالمية الثانية نوعا جديدا من تكنولوجيا الرادار وحاول إخفاءه عن العالم من خلال الادعاء بأن نجاحه الجديد يرجع إلى تحسن رؤية الطيارين الذين تناولوا الكثير من الجزر. يمكن أن يساعد وجود فيتامين (أ) في الجزر على تحسين بصرك، لكن أن يساعدك على الحصول على رؤية ليلية فهي مجرد خرافة. 6. “أنت تستخدم فقط 10 ٪ من دماغك”. ربما صادفت هذه العبارة عدة مرات على الأقل في حياتك. لكن عندما نقول أن هذا غير صحيح، يمكنك أن تصدق أنه حتى ألبرت أينشتاين كان سيرفع حاجبيه دهشة في هذا الاكتشاف. لقد أثبت العديد من العلماء والتجارب أن الدماغ بأكمله نشط تقريبا خلال فترة حياة الشخص. جميع أجزاء الدماغ المختلفة مسؤولة كلها عن أداء جسمنا ولن يتمكن 10٪ من الدماغ التعامل مع أداء جسمك بالكامل. 7. “استخدام موجات الميكرويف يمكن أن تسبب لك السرطان”. الميكرويف لا يسبب السرطان وهذا ما أكده بعض كبار الباحثين. إذا نظرنا إلى طريقة التسخين بالموجات الصغرية( موجات الميكرويف). فسنرى أنها تنتج إشعاعات تسخن جزيئات الماء الموجودة داخل الطعام، مما يجعلها دافئة. قطعا لا تغير الطعام ولا تجعله مسرطنا. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو عدم استخدام الأطباق والأوعية البلاستيكية التي من الممكن وضعها في الميكرويف. 8. “الزبادي / اللبن الرائب يمكن أن يحسن الهضم”. لقد كان الزبادي أو اللبن الرائب شائعين بسبب فوائدهما الصحية المختلفة بما في ذلك التحكم بالوزن وتنظيم الهضم. دخلت البروبيوتيك ببطء أنظمتنا وهي التي تديرها، ويقال بأنها “النوع الجيد من البكتيريا” التي تساعد على تنظيم الأمعاء لدينا. ومع ذلك، عندما يكون جسمك ممتلئ فعليا بأنواع مختلفة من البكتيريا، كيف يمكن تحديد أن البكتيريا المفيدة تأتي من اللبن الزبادي؟ إضافة لذلك، يتم تحلية معظم الزبادي، وكمية السكر في العديد من الزبادي الغير نافعة بدلا من أن تكون صحية. 9. “الأكل ليلا سيجعلك سمينا”. لقد حان الوقت لنسيان المقولة الشهيرة “تناول وجبة الفطور كالملك، وتناول الغداء مثل الأمير والعشاء كالفقير”. إن زيادة الوزن تتناسب بشكل مباشر مع مقدار التمرين الذي تحصل عليه. يذكر موقع شبكة معلومات ضبط الوزن التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على الإنترنت “لا يهم الوقت الذي تأكل فيه، بل ماذا ومقدار ما تأكله ومقدار النشاط البدني الذي تقوم به طوال اليوم الذي يحدد ما إذا كنت تكتسب وزنك أو تفقده”. فقط لا تنسى أن تمارس الرياضة في صباح اليوم التالي والثلاجة ستكون مفتوحة لك خلال الليل. 10. “الحليب مفيد لك”. على ما يبدو كنا مخطئين في ربط شرب الحليب بعظام قوية وكمية كافية من الكالسيوم في الجسم. زعمت معظم الدراسات التي أجريت حديثا أنه لا يوجد ارتباط بين تناول الحليب بالعظام الصحية والوقاية من نقص الكالسيوم وفيتامين د. لذلك، في المرة القادمة التي يتم فيها تقديم كوب من الحليب باسم الصحة، أنت تعرف ماذا تقول! 11. “لدى البشر 5 حواس”. كل من شعر بالحاسة السادسة سيتذكر أنه تحت الانطباع السائد بأن البشر ليس لديهم سوى خمس حواس. اتضح أننا نملك بالفعل أكثر من 20 حاسة أخرى. هناك العديد من الحواس البارزة مثل الألم، والقدرة على الشعور بالألم، والتوازن، والإحساس بالتوازن، والحرارة، الشعور بالحرارة، وفقا للأبحاث الحديثة. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن هناك المزيد من الحواس الموجودة في الحيوانات مثل Electroception، أي القدرة على الشعور بالمنبهات الكهربائية الطبيعية، و Magnetore، أي استشعار المجال المغنطيسي للأرض، والضوء المستقطب، والقدرة على استخدام الضوء المستقطب لتحديد الاتجاه الذي يجب اتباعه. هل من الممكن أن تتواجد هذه الحواس عند البشر أيضا؟ 12. “لا يمكن للأشخاص المكفوفين رؤية أي شيء”. إذا كنت مقتنعا بأن جميع المكفوفين لا يمكنهم رؤية أي شيء سوى الظلام الداكن، فدعنا نقول لك أن معظمهم يفتقدون في بعض الأحيان القدرة على رؤية الظلام. من الخطأ الاعتقاد بأن المكفوفين لا يمكنهم رؤية أي شيء على الإطلاق. هناك ظروف يمكن للمكفوفين فيها رؤية أنماط غير واضحة، وأشكال، وحتى خطوط ضة. 13. “يجب التمدد دائما قبل البدء في ممارسة الرياضة”. إننا نقضي بضع دقائق لتمدد قبل ممارسة الرياضة. ولكن هل هذا حقا ضروري؟ اتضح أن التمدد قبل التمرين قد يجعلك في الواقع أقل كفاءة. قد يؤدي التمدد المبالغ فيه قبل الركض في دوائر إلى تقليل كفاءتك بنسبة تصل إلى 5٪ وفقا للباحثين الإيطاليين. لذا في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى نادي الرياضة يمكنك قضاء الدقائق القليلة الأولى من التمرين باللحاق بأصدقائك بدلاً من ذلك. 14. “ينقسم لسانك إلى 4 أجزاء”. ربما تكون قد سمعت أن اللسان مقسم إلى 4 أجزاء منفصلة وأن براعم التذوق لكل جزء مسؤولة عن التمييز بين الطعام الحلو والحامض والمالح والمرير. هذا خاطئ، في الواقع هناك 5 أذواق بدلاً من 4. الطعم الخامس هو umami أومامي، وهو مثل طعم استر حامض الجلوتاميك. هناك بالفعل الآلاف من براعم التذوق على لساننا وجميعها تعمل معا. لا تصدقنا؟ حاول وضع الملح على طرف لسانك. تذوق المالح الذي تشعر به يكفي لإثبات أن خريطة اللسان خاطئة. 15. “فقط الضربة المباشرة للرأس يمكن أن تسبب ارتجاج”. “لقد كان مجرد سقوط بسيط”، فكر مرة أخرى قبل أن تترك الأمر بهذه السهولة. إن أي إصابة خطيرة في الرأس يمكن أن تؤثر على وظائف الدماغ هي أمر خطير. أي نوع من الضربة على رأسك أو الجزء العلوي من الجسم قوية بما يكفي لزعزعة رأسك يمكن أن تسبب ارتجاج. يتم اندفاع الدماغ في الحركة ويضرب بقوة داخل الجمجمة. وبالتالي يجب أن تكون حذرا وأن يفحصك الطبيب بعد أي نوع من إصابات الرأس. 16. 6 ساعات من النوم كافية للبشر. معلمو الصحة يقولون لنا لتصحيح عادات النوم لدينا أن النوم 8 ساعات أمر لا بد منه، أو هكذا يقولون. قليل منا يحصل على هذا الترف في هذه الحياة السريعة. هل يجعلنا هذا الأمر غير صحيين؟ لقد أثبتت الدراسات أن أسلافنا كان لديهم 6-7 ساعات نوم على أقصى تقدير، مما يدحض حقيقة أن الحياة الحديثة قد استولت على النوم العميق من حياتنا. لذلك لا تهدر الوقت لعدم قدرتك النوم لمدة 8-9 ساعات حيث أن القلق يمكن أن يسبب أذى أكثر من عدم النوم. لدى الأطفال الكثير من الأمور لِتعلمها. في الوقت الذي يكونون فيه قادرين جسدياً على هضم الطعام، فإنهم لا يزالون يكافحون لفهم ماهو “الغذاء” بالضبط. لذلك متى تبدأ بتقديم الطعام الصلب لطفلك الصغير؟ وماهي أفضل طريقة للقيام بذلك؟ اخترْ الوقت… هو مرض نفسي يكون المصاب به مدفوعاً، بما يشبه الحواز، إلى سرقة أشياء تافهة الثمن والقيمة، لا هو بحاجة إليها ولا هو بعاجز عن شرائها. كثيراً ما يلقى بها بعد ذلك أو يعيدها خلسة إلى صاحبها. بذلك يبدو هدفه هو السرقة لا المسروق! ومريض الكلبتومانيا يعرف أن… إن عملية الرؤية مهمة للغاية لدرجة أنها، بحسب العلماء، تشكل 50٪ من وظائف الدماغ البشري. مع تقدمنا في العمر، يلاحظ الكثير منا تدهور البصر فضلا على ساعات العمل مع أجهزة الكمبيوتر كل هذا يزيد هذه المشكلة سوءًا. لكن لا داعي للقلق، لأن هناك بعض التمارين… زيادة الوزن مرتبطة بجينيات محددة، مما يجعلُ بعضَ الناس أكثرَ عرضةً للبدانة. وقد وجدَ بحث جديد أنّه بالنسبة لهؤلاء الأفراد، فإنّ أنماط النوم غير الطبيعية لديهم يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشكلة. وقد وجدت الدراسة أنَّ الناس الذين كانت مدة نومهم طويلة… معظمنا يكافح من أجل إنقاص وزنه بسبب الحمية المملة والتدريبات التي تتضخم كثيراً. وقد ثبت حتى أنه إذا كان الشخص يعتقد أن جميع مشاكل وزنه تأتي من عدم ممارسة التمارين، فمن المرجح أنه سيواجه مشاكل في الحمية. ولكن لا يجب أن تكون بهذه الطريقة حتما، يمكنك…