Connect with us

صحة

شركة كوكا كولا تقوم بحذف نتائج الدراسات التي لا تعجبها

الشركات تستخدم العِلم لخدمة مصالحها بطرق خفيّة وحاذقة. غالباً ما تُقحم مثل هذه الشركات أو المؤسسات أحكاماً من شأنها أن تسمح لهم بمراجعة عددٍ متفاوتٍ من ملفات الرقابة الصحية التي يموّلوها أو حتى فرض سيطرتهم عليها وفقاً لما تضمنه تقرير جديد كان قد ظهر للعيان هذا الأسبوع نشرته مجلة (the Journal of Public Health Policy)…

Avatar

Published

on

الشركات تستخدم العِلم لخدمة مصالحها بطرق خفيّة وحاذقة. غالباً ما تُقحم مثل هذه الشركات أو المؤسسات أحكاماً من شأنها أن تسمح لهم بمراجعة عددٍ متفاوتٍ من ملفات الرقابة الصحية التي يموّلوها أو حتى فرض سيطرتهم عليها وفقاً لما تضمنه تقرير جديد كان قد ظهر للعيان هذا الأسبوع نشرته مجلة (the Journal of Public Health Policy) ملايين من الدولارات أنفقتها كوكاكولا على البحوث العلمية في العقد الأخير، والتمويلات التي قدموها أدت إلى مئاتٍ من الدراسات العلمية. في عام 2016 أصدرت كوكاكولا ورقة تتضمن قائمة نتائج تعود لمسؤولي الأبحاث العلمية القائمة على المنتج الذين تشرف عليهم كوكاكولا بعد حملة الإنتقادات التي طالت الشركة. القائمة حرصت على ذكر أن “العلماء والباحثون يمتلكون سيطرة كاملة بما يتعلق بتصميم وتحليل وتنفيذ وتفسير الأبحاث.” لكن هذا لم يؤثر على حقيقة وجود إتفاقات مسبقة بين كوكاكولا والباحثين الأكاديميين تنص على قدرة حشر أنف الأول بالأبحاث. قدم فريقٌ من الباحثين –”لكي لا نخلط الأمور” ليسوا من الباحثين الخاصين بكوكاكولا- طلب بموجب أحكام قانون حريّة المعلومات المنبثق في كلٍ من الولايات المتحدة وأستراليا والمملكة المتحدة وكندا والدنمارك للحصول على وثائق عمل كوكاكولا من المؤسسات الأكاديمية. الطلب هذا أعاد فتح ملفات ما يقارب 87000 وثيقة… تضمنت 5 وثائق تكشف عن إتفاقيات مُبرمة بين كوكاكولا والجامعات بالنسبة لعمليات البحث والتحليل. كتبت سارة ستيل (Sarah Steele) الكاتبة الرئيسية والباحثة السياسية في قسم السياسة والدراسات الدولية في كامبردج في رسالة إلكترونية لمجلة (Popular Science) “من النادر أن نرى مثل هذا النوع من العقود إلا في حال كونك تمثل مصلحة شخصية لهذه الجامعات. الوثائق هذه تظهر كيف أن كوكاكولا تبيّن تمويلها وتأثيرها المباشر على الدراسات ضمن مراحل مختلفة.” عملية تحليل الوثائق التي أجراها الباحثون في الوثائق التي جمعوها أظهرت أن كوكاكولا بإمكانها أن تلغي نتائج الدراسات في أي وقت تريده، وأن بإمكانها أيضاً أن تعلّق على الأوراق وتراجعها وأن تعرضها قبل نشرها للعيان، لكنها لم تظهر أي دليل يشير إلى حذف كوكاكولا لأي بحث غير محبّذ. تمكن العلماء المستقبلون للتمويلات من قبل كوكاكولا من التفاوض بشأن شروط العقد. فبالنسبة لمايكل سيجل (Michael Siegel) الذي هو بروفيسور في علم الصحة الإجتماعية في كلية الصحة بجامعة بوسطن؛ كان طابع هذه العقود يتعارض مع أخلاقيات البحث الموضوعية، قائلاً بأن: “الشركة لديها الحق في التدخل بعرض الأبحاث، لكن بأن يغيروهم فهذا يعد إنتهاك لأخلاقيات البحث. الجامعات لن تسمح بمثل هذا الأمر. جامعتي أصلاً لن تسمح لي بتوقيع عقد مثل هذا.” يشير “سيجل” أيضاً إلى أن الطابع في العقود التي حاز عليها الباحثين هو مثال ملموس وواضح حول المدى الذي تستطيع به التمويلات الصناعية أن تشكّل وتتلاعب بطبيعة البحث، وأن هنالك طرق أخرى أكثر دهاءً حتى، فالشركات أصبحت تستخدم العلم ليخدم مصالحها، فكل هذه الأشياء تمثل أسباباً تشرح لماذا الأبحاث الصناعية المموّلة غالباً ما تقدم نتائج مُرضية لصناعتها مقارنة بالدراسات الأخرى. تمويل الأبحاث سيزود الشركات بالذخيرة الكافية للرد على الدراسات والسياسات والإنتقادات التي قد تكون ضارة لهم. حيث يقول “سيجل” : “أنت تساهم هكذا في تسويق هذه المنتجات على الرغم من أن هذه ليست مقاصدك.” كتبت ليزا بيرو (Lisa Bero) التي هي رئيسة الرقابة الصحية في جامعة سيدني في رسالة إلكترونية إلى نفس المجلة أيضاً بأن ” الشركات بإمكانها الإستفادة من تمويلات الأبحاث لتغيير طبيعة الأسئلة المتعلّقة حول الأبحاث التي قد يتم طرحها” وتقول بيرو أيضاً :” وجدنا أيضاً بأن المموّلين بإستطاعتهم أن أن يؤثروا على مجموعات كاملة من الأبحاث من خلال دعم الأبحاث التي من شأنها صرف الإنتباه عن شوائب المنتج. على سبيل المثال: تمويل كوكاكولا لأبحاثٍ على النشاط الجسدي بدلاً من الأبحاث على السكر. على الرغم من أنه قد يبدو منطقياً بأن اهتمامات الشركة هي تمويل الأبحاث التي من شأنها أن تفضل منتجها، إلا أن هذا يمكن أن يخلق قاعدة أدلة غير متوازنة من شأنها ألا تصب في مصلحة الصحة العامة.” إنتُقدت شركة كوكاكولا عام 2015 لتمويلها لدراسات كان يعتقد بأنها تؤكد بأن تأثير المشروبات السكرية على زيادة السمنة قد تم تخفيضه. تم مقاطعة وإيقاف عمليات البحث التي قامت بها معاهد وطنية صحية كبيرة السنة الماضية التي كانت تتمحور حول معرفة ما إذا كان تناول المشروبات الكحولة يومياً له أي فوائد أم لا؛ فور التقرير الذي أدلته مجلة نيويورك تايمز (New York Times) الذي وضح بأن غالبية الأموال التي موّلت هذه الدراسات أتت من شركات المشروبات الكحولية. سارة ستيل وزملاؤها دعوا الباحثين العاملين في الشركات بأن يزوّدوهم بالأوراق التي تضمن أحكام إتفاقيات الأبحاث إلى جانب الأبحاث المنشورة. وقالت أنه: “من الصعب الحكم بموضوعية دون رؤوية العقد ومعرفة الحقوق التي لدى المموّلين، لذلك ندعوا المجلات إلى مطالبة المؤلفين بالإفصاح عن اتفاقيات البحوث حتى يتمكن القرّاء من تقييم تأثيرهم على الباحثين وعملهم.” لكن لدى “سيغل” نظرة أخرى حيث يتطلع بأن يتحسن هذا الأمر ويأخذ خطوة إلى الامام بقوله:” لا أعتقد أن تقديم تقارير أفضل سيكون كافياً. يجب أن تكون هنالك سياسات تمنع حدوث مثل هذه الأشياء، وإذا كان هنالك أي بند من شأنه أن يسمح للشركات بالتدخل بالأبحاث فلن يمكنك فعل هذا.” الإستراتيجيات التي تستخدمها الشركات لتمويل أبحاثها هي إستراتيجيات متقنة بحقّ ومشابهة لتلك التي تتّبعها شركات التبغ، النفوذ هذه تمثل طريقة لمساعدتهم على تجنب القوانين والأحكام ومنعهم من الإضرار بأعمالهم، مثل قضية ضريبة الصودا على سبيل المثال. “الهدف في النهاية هو صد وإيقاف السياسات التي قد يكون لها تأثير سلبي” كما يقول سيغل. خدمة بابتسامة يتعين على سائقي التوصيل من امازون الآن أن يثبتوا بأنهم ليسوا حزمة من اللصوص عبر أخذ صورة شخصية من وقت لآخر. والغاية هي التحقق من عمليات التسليم باستخدام ميزة التعرف على الوجه من امازون، وفقًا لـ Business Insider. هذا يعني أن الذين… لطالما كانت اليابان مثالاً يحتذى به لبقية العالم عندما يتعلق الأمر بالتنمية والابتكار والخدمة. كلما جئت إلى اليابان لديها شيء تدهشك به. تعمل الروبوتات كموظفين في الفنادق، والمصاعد، والمتاجر بدون بائعين، ومواقف السيارات الغريبة، والأطعمة الأكثر… 1. ناوسيكا أميرة وادي الرياح (Nausicaä of the Valley of the Wind) يشعر جان زالاسويسز أستاذ علم الأحياء القديمة في جامعة ليستر بخيبة أمل عادة عند إعادة قراءة بعض قصص الخيال العلمي التي أحبها وهو طفل، لكن اختلف الأمر عندما تعرف زالاسويسز إلى أعمال… بفضل زيادة معايير السلامة، لم تكن القيادة بهذا الأمان من قبل. في نهاية المطاف، قد يؤدي انتشار السيارات ذاتية القيادة إلى زمن لا يحدث فيه أية حوادث للسيارات تقريبًا. ومع ذلك، في العام الماضي فقط، كان هناك ما لا يقل عن 1.25 مليون حالة وفاة بسبب حوادث… ربما سمعت النظرية القائلة بأن معظم الأموال في العالم تسيطر عليها أغنى العائلات، البعض منهم يصرفونها على الأشياء التي يريدونها والبعض الآخر يفضلون أن يعيشوا حياة هادئة، لكن هناك شيء واحد مشترك بينهم: وضعهم الاجتماعي ومكانتهم في المجتمع محاط بالعديد…

Continue Reading

صحة

إحذروا البلاستيك… النتائج كارثية!؟

Avatar

Published

on

Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.

وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.

من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.

Continue Reading

صحة

لمرضى السكري.. “فوائد مذهلة” لهذا النوع من الخضروات الورقية لا يمكن تخيلها؟

Avatar

Published

on

في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.

Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.

كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.

وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:

تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.

 

المصدر: سكاي نيوز

Continue Reading

صحة

ما هي فوائد عسل الأَثل؟!

Avatar

Published

on

تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.

Follow us on Twitter

أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:

ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟

يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:

  • يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
  • يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
  • يعالج اضطراب الأمعاء.
  • يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
  • يقلّل من آلام القولون العصبي.
  • يعالج الصداع.
  • يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
  • يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
  • يعمل على تقوية العظام والأسنان.
  • يعالج الجروح.
  • يقلّل النزيف.
  • يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
  • ينظّم مستوى ضغط الدم.
  • يعمل على تبطين المعدة.
  • يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
  • يعمل على تقوية جهاز المناعة.
  • يقلل من الإصابة بالالتهابات.
  • يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
  • يساعد على ترطيب الحلق.
  • يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
  • يعالج اضّطراب النوم.
  • يعالج قرحة المعدة.
  • يعالج التهاب المفاصل.
  • يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
  • يعالج التهاب اللوزتين.
  • يعالج الربو وضيق التنفس.
  • يساعد على الهضم.

عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً

يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:

  • تهدئة اضطراب المعدة.
  • علاج عسر الهضم.
  • طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
  • العمل على تبطين المعدة.
  • علاج قرحة المعدة.

وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.

المصدر: سيدتي
Continue Reading
error: Content is protected !!