Connect with us

صحة

الشاي الساخن يزيد من احتمال التعرض لمرض السرطان!

إذاً ما هي درجة الحرارة المناسبة لتجنب ذلك؟ تنصح منظمة الصحة العالمية بأن نتريّث قليلاً عند شرب كوبٍ من الشاي الساخن لحتى أن يبرد بعض الشيء لتقليل احتمال حدوث سرطان المريء. لكن ماهي درجة الحرارة المناسبة؟ لا تزال معظم الابحاث المتعلقة بدرجة الحرارة السليمة مبهمة إلى حدٍ ما. فقد تكون حرارة كوب الشاي ساخنة جداً…

Avatar

Published

on

إذاً ما هي درجة الحرارة المناسبة لتجنب ذلك؟ تنصح منظمة الصحة العالمية بأن نتريّث قليلاً عند شرب كوبٍ من الشاي الساخن لحتى أن يبرد بعض الشيء لتقليل احتمال حدوث سرطان المريء. لكن ماهي درجة الحرارة المناسبة؟ لا تزال معظم الابحاث المتعلقة بدرجة الحرارة السليمة مبهمة إلى حدٍ ما. فقد تكون حرارة كوب الشاي ساخنة جداً بالنسبة لشخص ما، ولكنها الحرارة المثالية لشخص آخر. لكن لدينا رقم سيساعدك على تحديد الوقت المناسب لشرب الرشفة الأولى من الكوب. تعاون فريق عالمي من الباحثين مع بعضهم لمعرفة درجة الحرارة المناسبة للذين يحبذون شرب المشروبات الساخنة، واكتشفوا بأنك إذا شربت مشروبك الساخن عند انخفاض حرارته تحت درجة الـ 60 سيلسيوس(140 فهرنهايت) فأمورك سليمة. يقول فارهاد(Farhad) من جمعية السرطان الاميركية: “معظم الناس يستمتعون بشرب الشاي والقهوة أو أي من المشروبات الساخنة الأخرى، على أية حال، وفقاً لتقريرنا، فقد تزيد احتمالات التعرض لسرطان المريء عند شرب كوب شاي ساخن كثيراً، لذلك يحبَّذ أن تنتظر حتى تنخفض درجة حرارة المشروب الساخن قليلاً قبل أن تبدأ بالشرب.” العديد من الابحاث توضح لنا بأن درجات الحرارة العالية للمشروبات الساخنة قد تصيبنا بالسرطان. ليس واضح كيف يحدث هذا، لكن يشير الدليل إلى أن الضرر الحاصل بخلايا الحلق قد يكون وراء هذا السبب. تركز معظم الدراسات المتعلقة بهذا الأمر حول العادات الشائعة لشرب الشاي، عن طريق الطلب من المتطوعين بأن يخبرونا بالطريقة التي يفضلون احتساء مشروبهم بها. هذه قد تكون طريقة سهلة وناجعة لجمع البيانات، لكن من الصعب إيجاد شخص قادر على تقديم ارقام صحيحة. لذلك تعتمد الهيئات الاستشارية مثل الوكالة الدولية لابحاث السرطان في منظمة الصحة العالمية على دراسة الحيوانات، وتشير هذه الدراسات إلى أن درجة 65سيليزية هي درجة مثالية. عقد الباحثون تحقيقاتٍ في مقاطعة جولستان، في محاولة لتدعيم الدراسات السابقة –منطقة في شمال إيران خاضعة لدراسات علمية دقيقة حول ما يتعلق بكلٍ من اسلوبهم في شرب الشاي والاحتمالات العالية نسبياً لتعرضهم لسرطان المريء- تمت ملاحظة آثار جانبية تتعلق بانخفاض نسبة التدخين وشرب الكحول. وهذه عادات قد تترك أثراً على النتائج. قام جامعو البيانات المتمرّسين في عام 2004 بجمع معلومات حول اكثر من 50000 مشارك، مدوِّنين تفاصيل حول عادتهم في التدخين الى وضعهم الاجتماعيّ والاقتصاديّ وأيضاً حول طول المدة التي يميلون فيها إلى الانتظار قبل احتساء الشاي، ثم تمت متابعة حالتهم عبر الهاتف على مر السنين، والتحقّق من صحتهم باستمرار. قدّم الفريق للمشاركين اثناء الاختبارات الأولية شاياً بدرجة حرارة 75س، وطُلب منهم أن يأخذو رشفة وأن يخبروا ما إذا كانت درجة حرارة الشاي قريبة من الدرجة التي يفضلونها غالباً. خفّض الفريق 5 درجات من حرارة الشاي لأولئك الذين يفضلوه فاتراً قبل أن يطلبوا منهم أن يحتسوا رشفة اخرى. الابحاث النهائية بدت مثيرة للقلق نوعاً ما. فالاشخاص الذين شربوا اقل من 700 ملّ من الشاي (ما يعادل كوبان) بدرجة حرارة اكثر من 60س، ضاعفوا نسبة اصابتهم بسرطان المريء، مقارنة بنظرائهم ممن شربوا شاياً فاتراً. المسألة ليست بالبسيطة، فيجب علينا بالطبع أن نأخذ هذه النتائج بعين الاعتبار. يحتلّ هذا النوع من السرطان المرتبة الثامنة بين أكثر انواع السرطان شيوعاً. بالنسبة للاشخاص في الولايات المتحدة؛ واحداً من اصل 132 رجل، وواحدة من اصل 455 امرأة، معرضون لخطر الإصابة بسرطان المريء. يعد هذا المرض أكثر شيوعاً في مناطق اخرى من العالم مثل الصين وإيران، وتؤثر عوامل اخرى عديدة متعلّقة بالتدخين والنظام الغذائي على معدلات الاصابة به. لكن تريّث قليلاً! لا داعي لأن تتخلص من ابريق الشاي، فيجب أن تضع بعين الاعتبار أن شرب الشاي (وخاصة الشاي الأخضر) يساعد على تقليل نسبة تعرضك لانواع متعدّدة اخرى من السرطان. الدلائل غير أكيدة، لكن يبقى احتساء بضعة اكواب من الشاي الغير المحلّى خلال اليوم أمراً غير ضار بتاتاً. فقط انتبه لدرجة حرارته ودعها تبرد قليلاً. تمكن الباحثون من اقناع خلايا سرطان الثدي البشرية بالتحول الى خلايا دهنية في دراسة جديدة على الفئران. لتحقيق هذا الإنجاز، استغل الفريق مسارًا غريبًا يبث* الخلايا السرطانية. نتائجها ليست سوى خطوة أولى، لكنها مقاربة واعدة حقًا. عندما تقوم بتقطيع إصبعك،… إذا كنت تهتم بصحتك ولكنك لا ترغب أن تحرم نفسك من متع الحياة، فلدينا أخبار جيدة: هناك طريقة مؤكدة مثبتة علمياً! لقد وجد الأشخاص الأذكياء منا عادات غريبة ولكنها ممتعة يمكن أن تساعد الشخص على الحفاظ على صحته وسعادته. قد تساعدك في الحصول على حياة أطول… كانت مورين باتشيكو تتوقع أن تخضع لإجراء في العمود الفقري. كان ذلك في أبريل / نيسان 2016، وقيل لها إن الجراح سوف يدمج بين فقرات في أسفل ظهرها للمساعدة في تخفيف الألم الذي يعتقد أنه ناجم عن إصابة أصيبت بها في حادث سيارة في العام السابق. ومع ذلك، عندما… الجنس الفموي بين الأزواج الذين لديهم شريك واحد أو علاقة مفتوحة ليس عليهم الخوف حيال صحتهم، لكن دراسة جديدة تكشف عن أن الرجال الذين لديهم أكثر من شريك واحد يمارس معهم الجنس الفموي ربما قد تزيد من خطورة الإصابة بسرطان الدماغ والرقبة، ويزداد أكثر إذا… واحد من كل اثنين سيصاب بالسرطان في مرحلة ما من حياتهم. وبوصف هذه الحقيقة ببساطة، فإنها تثير السؤال الواضح عما يجري عمله للمساعدة في منعه. مع كل الوقت والمال الذي ينفق على المرض، لماذا لا يوجد علاج للسرطان بعد؟ واحدة من القضايا الرئيسية هنا هي فهم…

Continue Reading

صحة

إحذروا البلاستيك… النتائج كارثية!؟

Avatar

Published

on

Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.

وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.

من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.

Continue Reading

صحة

لمرضى السكري.. “فوائد مذهلة” لهذا النوع من الخضروات الورقية لا يمكن تخيلها؟

Avatar

Published

on

في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.

Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.

كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.

وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:

تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.

 

المصدر: سكاي نيوز

Continue Reading

صحة

ما هي فوائد عسل الأَثل؟!

Avatar

Published

on

تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.

Follow us on Twitter

أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:

ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟

يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:

  • يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
  • يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
  • يعالج اضطراب الأمعاء.
  • يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
  • يقلّل من آلام القولون العصبي.
  • يعالج الصداع.
  • يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
  • يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
  • يعمل على تقوية العظام والأسنان.
  • يعالج الجروح.
  • يقلّل النزيف.
  • يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
  • ينظّم مستوى ضغط الدم.
  • يعمل على تبطين المعدة.
  • يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
  • يعمل على تقوية جهاز المناعة.
  • يقلل من الإصابة بالالتهابات.
  • يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
  • يساعد على ترطيب الحلق.
  • يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
  • يعالج اضّطراب النوم.
  • يعالج قرحة المعدة.
  • يعالج التهاب المفاصل.
  • يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
  • يعالج التهاب اللوزتين.
  • يعالج الربو وضيق التنفس.
  • يساعد على الهضم.

عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً

يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:

  • تهدئة اضطراب المعدة.
  • علاج عسر الهضم.
  • طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
  • العمل على تبطين المعدة.
  • علاج قرحة المعدة.

وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.

المصدر: سيدتي
Continue Reading
error: Content is protected !!