صحة
تمكن العلماء لأول مرة التقاط إحدى الدفاعات المميزة لجسدنا التي تقوم بنشرها بهدف حمايتنا من الأجسام الغريبة
اسمها “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC)، وهي تجمعات بروتينات تقفز لتقوم بتدمير البكتيريا، وألان بإمكاننا مشاهدة كيفية خرق غشاء الخلية بما يشابه الحُفر. أيضًا، عبر مراقبة “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC) خلال العملية، علماء تقنيو النانو أوضحوا انها تتردد للحظات قبل الهجوم، وهو عمل احترازي لضمان أنها لا تهاجم إحدى خلايا الجسد. ” الظاهر أن هذه [التجمعات…
اسمها “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC)، وهي تجمعات بروتينات تقفز لتقوم بتدمير البكتيريا، وألان بإمكاننا مشاهدة كيفية خرق غشاء الخلية بما يشابه الحُفر. أيضًا، عبر مراقبة “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC) خلال العملية، علماء تقنيو النانو أوضحوا انها تتردد للحظات قبل الهجوم، وهو عمل احترازي لضمان أنها لا تهاجم إحدى خلايا الجسد. ” الظاهر أن هذه [التجمعات البروتينية] تنتظر للحظة، فتعطي فرصة للضحية المحتملة للكشف عن نفسها في حال كانت إحدى خلايا الجسد وليس خلية غريبة، قبل ان يقدموا على الضربة القاتلة”، ما صرحه عالم تقنية النانو إيدوارد بارسونس (Edward Parsons) من جامعة لندن. في دراسة سابقة، الفريق استطاع تصوير نتيجة احدى هجومات “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC) على غشاء بكتيريا، ويظهر في الصورة الثقوب التي نتجت من بعد الانتهاء من عملها. الخطوة التالية كانت مراقبة هذه العملية في وقتها. تم صناعة نموذج من غشاء بكتيريا “E.Coli” سواء كانت الدهون أو اللبيدات ووضعت على شبكات ثاني اوكسيد السيليكون. ثم اطلقوا “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC)، وتم تصوير العملية كاملة من خلال مجهر القوة الذرية السريع، وهو شكل من اشكال المجهر عالية الوضوح، الذي يسمح بالتصوير على مستوى النانو. ثمانية عشر نسخة من نفس البروتين كانت ضرورية لإكمال هذه الحفرة. واحدة تدخل نفسها بنفسها إلى داخل غشاء الخلية المستهدفة كبداية، محققة بذلك ارتباط غير قابل للفك، ومشكلة بذلك عتبة لتخطيط بقية خطوات الهجوم. لكن قبل أن تتراكم بقية البروتينات، العملية تتوقف لمدة بسيطة، وهو أمر غريب. الواضح انها هذه هي الفترة التي من الممكن للخلية صحية أن تتفاعل إذا قام “معقد مهاجمة الغشاء” (MAC) بتحديد الهدف الخطأ، موقفة بذلك العملية. “هي عملية إدخال أول بروتين لل(MAC) ما يؤدي الى بداية عملية القتل” عالم البيولوجية الجزئية (Bart Hoogenboom) من جامعة لندن. “من المثير للفضول، أن هذه تتزامن مع النقطة حيث يتم منع تكوين الثقوب على الخلية الصحية، وبذلك تتركها من دون أذى”. بعد هذا التوقف، الفريق لاحظ العملية تستمر دون عوائق، البروتينات ال١٧ الباقية تغرز نفسها بشكل متناسق وفوري، محققة بذلك ثقب دائري، فقط بعرض ١١ نانومتر في الغشاء. هذه الثقوب تضعف البكتيريا، مؤدية إلى اضعاف الخلية وموتها. لكن هذا التوقف الذي يسمح لخلية الجسد التواصل مع المعقد والاعلان عن نفسه ورفع العلم الأبيض وهو مثير للاهتمام! وهو اكتشاف قد يؤثر على جلسات العلاج المناعي للسرطان، والذي فيه يتم تحفيز جهاز مناعة الجسد لقتال خلايا السرطان. معقد مهاجمة الغشاء هو خط مناعي مهم جدا لصحتنا. تم تحديد أكثر من 500 جين مرتبط بالذكاء في أكبر دراسة من نوعها. استخدم الباحثون بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة وقارنوا متغيرات DNA لأكثر من 240000 شخص. حددت تحاليلهم 538 جين مرتبط بالقدرة الذهنية و187 منطقة على الجينوم البشري متعلقة… كما اعتاد اليونانيون القدماء قول “اعرف نفسك”. ربما هذه العبارة فلسفية ولكن في هذا المقال سنتعرف على معناها. لقد تعجبنا جميعًا من أصابع أيدينا وأصابع قدمنا،وكيف اصابعنا تتجعد بسبب المياه. لقد حدّقنا جميعًا في تلك الزائدة الدخيلة الغريبة… قبل بضعة سنوات مضت، قمنا بدعوة دستين من أذكى كل يوم الى استراليا للاحتفال بأسبوع العلوم الوطني، وبينما كان هنا، أراد معرفة المزيد عن الحياة البرية الوطنية الرائعة لدينا،وبحث حوله ووضع يده في الجيوب الخاصة بالكنغر، كما اتضح .كما ترون في الحلقة… ما الذي يفصل الذكاء البشري عن الحيوانات الأخرى؟ وفقًا لبحث جديد نُشر في دورية Cell، فليس الأمر ببساطة أنه لدينا المزيد من الخلايا العصبية – إنها الطريقة التي تعمل بها هذه الخلايا العصبية. “في الخلايا العصبية البشرية، هناك المزيد من… نوع جديد من الطب الشرعي. كل جزء من المعلومات عن أجسادنا موجود في جيناتنا، واتضح أنه على وجه التحديد يمكن أن توفر جيناتنا أدلة حول متى نموت. دراسة في مركز التنظيم الجيني (CRG) في برشلونة, فحصت إسبانيا النشاط الجيني الذي يحدث في الأنسجة البشرية بعد…
Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.
وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.
من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
المصدر: سكاي نيوز
تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.
أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:
ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟
يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:
- يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
- يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
- يعالج اضطراب الأمعاء.
- يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
- يقلّل من آلام القولون العصبي.
- يعالج الصداع.
- يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
- يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يعالج الجروح.
- يقلّل النزيف.
- يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
- ينظّم مستوى ضغط الدم.
- يعمل على تبطين المعدة.
- يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يقلل من الإصابة بالالتهابات.
- يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
- يساعد على ترطيب الحلق.
- يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
- يعالج اضّطراب النوم.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
- يعالج التهاب اللوزتين.
- يعالج الربو وضيق التنفس.
- يساعد على الهضم.
عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً
يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:
- تهدئة اضطراب المعدة.
- علاج عسر الهضم.
- طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
- العمل على تبطين المعدة.
- علاج قرحة المعدة.
وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.